Le hashtag #TouchePasAuComté" est lancé
La croisade d’un écologue contre le comté : une tragédie fromagère
Faut-il éliminer les produits laitiers pour protéger notre environnement, au détriment du patrimoine gastronomique français? Car supprimer le comté, c’est comme interdire le vin en Bordeaux ou la baguette à Paris. Certains adeptes de l’écologie punitive semblent le penser; et ils ont lancé une campagne pour le boycott du comté. Une résistance s'organise aussi, avec le hashtag #TouchePasAuComté ».
Publié le 12 mai 2025
Le Comté, c’est un produit AOP, avec des règles strictes. Les vaches mangent de l’herbe et du foin local, pas d’OGM ni d’ensilage fermenté.
Le comté est dans le viseur de militants écologistes. L'activiste animaliste Pierre Rigaux a appelé à arrêter de manger du comté, pourtant l'un des symboles du patrimoine gastronomique français, en raison de sa production polluante. Le comté, ce noble fromage jurassien, est-il devenu l’ennemi public n°1 de la planète ? La préfecture du Jura s’en est ému et a réagit sur X. "Le comté, c’est du Jura, du goût, du calcium, des protéines… et zéro culpabilité. Un savoir-faire, des éleveurs engagés, une filière exemplaire. L’interdire ? Autant interdire les couchers de soleil sur le Jura. Restons sérieux !" L'appel au boycott a outré les amateurs du fromage, qui ont lancé le hashtag #TouchePasAuComté" sur les réseaux sociaux, qui a fait florès.
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